Roggenbrötchen

Roggenbrötchen

Kräftig-rustikales Brötchen, aus 80% Roggenmehl
und 20% Weizenmehl. Herzhaft im Geschmack

Zutaten:
Roggenmehl 80%, Weizenmehl 20%, Wasser, Weizenkleber,
Roggenvollkornsauerteig getrocknet,
Roggenvollkornmalzschrot , jodiertes Speisesalz,
Roggenkeimkleie, Hefe, pflanzliches Öl, Gerstenmalzextrakt
getrocknet, Zucker, Traubenzucker, Sojamehl, Malzmehle
geröstet (Gerste, Weizen).

Allergene Gluten=glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Milch=Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Mehlsorte Weizen/Roggen