2 KG Steinofen-Krustenbrot, frisch 2 kg - nur telefonisch bestellbar
2 KG Steinofen-Krustenbrot, frisch 2 kg - nur telefonisch bestellbar
glutenfrei
Unser großes rustikales Krustenbrot aus unserem hauseigenen Sauerteig wird fast zwei Stunden schonend auf heißen Steinplatten gebacken bis sich alle Aromen und die feste Krume entwickelt haben. Durch das Backen ohne Dampf bricht die Kruste auf und wird herrlich knusprig. Mit seinem würzigen Geschmack ist das Krustenbrot die ideale Grundlage für ein uriges Brot-Vesper-Vergnügen. Aufgrund seiner Größe hält sich das Brot länger frisch als kleinere Brote.
✔ Aus dem Steinofen
Unser Ofenfrisch-Sortiment wird auf Bestellung frisch für dich gebacken. Die Haltbarkeit beträgt daher nur wenige Tage.
| Eignung: | glutenfrei |
| Zutaten: | Wasser, Sauerteig 30 % (Wasser, Maismehl, Reismehl, Maisstärke, Zucker), Sojamehl, Reismehl, Maisstärke, Süßmolkenpulver, Apfelfaser, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Salz, Hefe, Zuckerrübenballaststoff, Vollmilchpulver, Gewürze 1 % (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander). |
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
| Brennwert: | 850 kJ / 203 kcal |
| Fett: | 3,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 31,8 g |
| davon Zucker: | 6,0 g |
| Ballaststoffe: | 8,5 g |
| Eiweiß: | 7,8 g |
| Salz: | 2,3 g |
Hersteller/Inverkehrbringer: Hammermühle GmbH, Hauptstrasse 181, 67489 Kirrweiler